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Ce blog présente les différentes régions françaises et leurs spécialités culinaires.

Carte spécialités

ALSACE

L'Alsace (s'Elsàss en alsacien) est une région du nord-est de la France métropolitaine.




L'Alsace doit ses origines culturelle et linguistique au peuple Alaman. Au début de l'ère chrétienne, les Alamans étaient un regroupement de tribus germaniques confédérées, d'où leur nom: all- signifie tous et mann- signifie hommes.




 Aujourd'hui, l’Alsace est divisée en deux départements, le Bas-Rhin au nord et le Haut-Rhin au sud. Le conseil régional siège à Strasbourg, qui est aussi la plus importante (440 702 habitants) des trois grandes agglomérations de la région devant Mulhouse (239 858 habitants), et Colmar (88 198 habitants).

 Plus de renseignements:

http://www.region-alsace.eu/